Cum pregătești o cină de Crăciun de care să se poată bucura și bebelușul tău?

Dacă ai început deja să diversifici alimentația bebelușului tău, știi că se obișnuiește mai repede cu unele preparate și mai greu cu altele. Mai știi și că atunci când gătești trebuie să aloci timp pregătirii mai multor feluri de mâncare. Dacă nu știi, îți spunem noi că vei putea folosi trucuri și tehnici care să mărească timpul petrecut alături de cei dragi, micșorându-l pe cel din bucătărie. Perioada sărbătorilor este una solicitantă pentru toate mămicile, cu atât mai mult pentru cele care au bebeluși. Astăzi îți oferim câteva trucuri cu ajutorul cărora să te poți bucura de masa de Crăciun alături de bebeluș, fără a depune un efort considerabil.

Diversifică textura alimentelor. Nu te rezuma la clasicul piure, ci îndrăznește să compui o farfurie cu alimente cu diverse texturi. Mărunțește carne fiartă (de pui sau curcan) pe care intenționezi să o folosești la prepararea salatei de boeuf, alătură bucăți de morcov fiert și o lingură de smântână și lasă-l să aleagă ce vrea să mănânce. Cu cât va avea mai multe tipuri de alimente pe farfurie, cu atât va fi mai tentat să le încerce pe toate.

Folosește ingrediente agreate de majoritate. Dacă există o legumă pe care o poți servi cu încredere atunci când pregătești o masă, aceea este cartoful. Fie că este pasat, fiert, copt, sotat, gratinat sau umplut, va mulțumi pe toată lumea, inclusiv pe bebelușul tău. Dacă cel mic preferă mâncarea dulce în detrimentul celei sărate, poți pune alături de cartofi și un sos de portocale sau merișoare pregătit de tine.

Adaugă condimente. Perioada sărbătorilor poate fi oportună introducerii de noi arome în alimentația bebelușului. Rozmarinul, nucșoara și scorțișoara sunt 3 opțiuni pe care cel mic le va îndrăgi, însă ele trebuie utilizate cu moderație și precauție pentru a avea succes. Astfel că preparatele condimentate nu trebuie să reprezinte un obstacol în pregătirea mesei de Crăciun. Dacă devine mofturos, folosește iaurt pentru a diminua intensitatea condimentului.

Pregătește deserturi sănătoase. Desertul este un preparat iubit de toți, la care cu siguranță că va pofti și cel mic. Un truc util pentru cei mari, dar și pentru cei mici este alegerea unor rețete sănătoase de desert. Zahărul și ciocolata cu lapte pot fi înlocuite cu succes de miere organică și pudră de cacao. Alte deserturi potrivite mesei festive de Crăciun sunt: merele coapte cu fulgi de ovăz și scorțișoară sau negresele cu fasole neagră.

Pregătește un plan de rezervă. Cu toate că știi ce preferințe culinare are micuțul tău, se poate ca la masa festivă să nu agreeze niciun preparat gătit de tine și să dorească ceea ce mănâncă în mod obișnuit. Nu trebuie să te refugiezi în bucătărie încercând să gătești altceva, ci să pregătești din timp mâncarea lui favorită pe care o vei păstra în frigider, astfel vei putea celebra Crăciunul alături de restul invitaților.

Experiența alături de bebelușul tău trebuie să fie una presărată cu momente minunate, de aceea este recomandat să fie implicat în toate activitățile familiei: vacanța de vară, petrecerea de Halloween, vacanța din sezonul rece sau masa de Crăciun. Multe mămici preferă sa lase micuțul în grija unei bone, însă această alegere nu este recomandată dacă vrei să petreci timp de calitate cu cel mic și să consolidați o relație sănătoasă părinte-copil.

Ce să mănânci la masa de Crăciun dacă ești însărcinată?

Una dintre tradițiile de Crăciun este reprezentată de prânzul festiv preparat din produsele considerate a fi tradiționale acestei sărbători. Pentru viitoarele mămici celebrarea devine dificilă, fiind nevoite să renunțe la anumite alimente și să consume cu moderație altele. În această perioadă, atenția lor la alimentație trebuie să fie sporită, pentru că poftele pot determina alegeri nepotrivite. Iată câteva trucuri și sfaturi de pus în practică:

Înlocuiește carnea de porc cu cea de curcan (chiar și în sarmale). Carnea de curcan este slabă, însă aduce un aport mare de proteine și fier. Singurul lucru de care trebuie să te asiguri este acela că produsul final este bine gătit. Nu se recomandă consumul de carne gătită în sânge pe perioada sarcinii deoarece aceasta poate fi infectată cu toxoplasmă, un parazit care afectează sănătatea copilului.

Alege o garnitură mai puțin tradițională: varza de Bruxelles. Cu un conținut bogat de acid folic, varza de Bruxelles consumată în timpul sarcinii susține dezvoltarea fătului. Magneziul ajută repararea țesuturilor organismului gravidei, iar fibrele reduc constipația. De asemenea, vitamina C pe care o conține întărește oasele bebelușului, iar vitamina K intervine în coagularea sangvină.

Consumă o cantitate redusă de murături. Legumele conservate în saramură au un conținut ridicat de sodiu care favorizează retenția de apă în țesuturi și umflarea membrelor.

Alege cele mai potrivite snack-uri pentru condiția ta. Caisele deshidratate, bogate în fier și fibre ar trebui să fie prima ta opțiune. Nucile, bogate în acizi grași și vitamina E pot fi cea de-a doua opțiune. Ideal e să reduci cantitatea de zaharuri pe care le ingerezi, să eviți biscuiții și covrigeii, însă o felie de cozonac nu îți va face rău.

Evită felurile de mâncare ce conțin ouă nepreparate termic. Consumul de ou crud prezintă un risc ridicat de contaminare cu Salmonella, o bacterie responsabilă pentru instalarea toxiinfecției alimentare. Preparatele de care trebuie să te ferești sunt crema de ou, maioneza, lichiorul de ouă, meringue, dar și șerbetul, mousse-ul sau bezelele.

Evită consumul de ficat, pate sau cârnați. Ficatul conține o cantitate mare de retinol (un tip de vitamina A) care, acumulat în organism, poate deveni periculos pentru dezvoltarea fătului. Pe perioada sarcinii este recomandată ingerarea de vitamina A sub formă de betacaroten (din surse precum morcov sau broccoli).

Nu uita să consumi cu moderație din fiecare preparat al mesei de Crăciun, să bei apă pentru a preveni deshidratarea și să consumi fructe și legume crude. Ferește-te de alimentele nepasteurizate, de brânzeturile moi și de alcool. Sănătatea ta și a bebelușului sunt cu mult mai importante decât cina festivă tradițională.

Cele mai comune alimente care provoacă greață în timpul sarcinii

Când ești însărcinată, ai câteva alimente pe care preferi să le consumi sau de care ți-e poftă – o știm cu toții. La fel de bine știm și că există o foarte mare posibilitate să experimentezi grețuri în perioada sarcinii, unele dintre acestea provocate chiar de alimentele tale preferate. „Cauza” acestor grețuri cauzate de alimente sunt aceiași hormoni care provoacă grețurile de dimineață. Și totuși, există o serie de alimente care reușesc să provoace greață unui număr mare de femei însărcinate. Iată care sunt cele mai des întâlnite astfel de alimente:

Carne

Fiind vorba în special de carne de pui și de vită, cercetătorii cred că motivul pentru care aceasta sunt în topul celor mai comune alimente care provoacă greață femeilor însărcinate este faptul că organismul încearcă să protejeze sarcina. Dincolo de pericolul evident al bacteriilor găsite în carnea care nu este gătită corect și complet, oamenii de știință au observat că prea multe proteine pot afecta buna dezvoltare a fătului. În acest sens, organismul ar putea încerca să respingă aportul în exces de proteine (cel mai des găsite în carne). În cazul în care experimentezi o astfel de greață, asigură-te că aduci totuși un aport suficient de proteine, optând pentru cele din surse vegetale.

Ouă

O altă sursă de proteine pe care organismul unor femei însărcinate încearcă să o respingă este și oul. Deși sănătos, acesta are un miros puternic atunci când este gătit. Acest aspect, alături de simțul îmbunătățit al mirosului pentru femeile care urmează să fie mame fac ca ouăle să fie insuportabile în unele cazuri. Poți obține aceleași tipuri de nutrienți din nuci sau avocado, în cazul în care nu poți tolera ouăle.

Lapte

Unele femei pot dezvolta o anumită sensibilitate sau intoleranță la lapte și produse lactate în timpul sarcinii. Aceasta ar putea fi cauzată tot de proteinele prezente în lactate, însă poate fi și un semn de sensibilitate la lactoză. Este recomandat să găsești alte surse pentru absorbția de calciu și nutrienți din lactate.

Pește și fructe de mare

Un alt aliment care poate cauza grețuri în multe cazuri este și peștele sau, după caz, fructele de mare. La fel ca ouăle, și acestea au un miros puternic care poate îngreuna nasul sensibil al femeii însărcinate. În această situație, însă, este oricum recomandată evitarea consumului (sau a consumului excesiv) de carne de pește în timpul sarcinii.

Citește continuarea pe Bună Dimineața

Sursa foto: Pixinio